Содержание
Молочная кухня, которая попала под подозрение, была торжественно открыта в Донецке 17 декабря 2010 года после реконструкции в присутствии мэра города Александра Лукьянченко. Сейчас специальная комиссия выясняет, откуда могли попасть на молочную кухню некачественные продукты. «Мы разработали план мероприятий, но сказать, что конкретно послужило причиной того, что дети заболели, мы не можем, — прокомментировала Тамара Беломеря. — Сейчас комиссия продолжает свою работу».
Как открыть магазин молочной продукции
Основанием для осуществления права на посещение молочной кухни является заключение врача. Получать рецепт следует раз в месяц, примерно после 20 числа. На каждого ребенка (беременную женщину) заводится индивидуальный номер, который записывается в медицинскую карту.
Как оформить молочную кухню: список документов
Бизнес-план соответствует международным и российским стандартам (UNIDO, TACIS, ЕБРР, МЭРТ РФ, Минфин, Минстрой, Минсельхоз) и достойно представит Ваш проект в российских и международных банках, а также государственных структурах всех уровней.
- выбирайте место, где постоянный большой поток людей (около детского садика или игровой площадки, школы, поликлиники, молочной кухни, рынка, супермаркета, торгового или развлекательного центра, в густонаселенном спальном районе или вблизи новостроек);
- ориентируйтесь не на престижность места расположения, а на свою целевую аудиторию (родителей с детьми), также возьмите во внимание транспортную развязку около магазина;
- если вы собираетесь открыть магазин детского питания в маленьком городе, тогда лучше расположитесь в центре;
- пусть помещение будет на виду у покупателей, а не где-нибудь с обратной стороны дома или так, что его трудно найти (или к нему добраться);
- учитывайте, чтобы возле магазина было удобное место для подъезда автомобилей и колясок (лучше позаботиться о специальном пандусе для этого).
Где нужно торговать
Торговый зал должен охватить 80 % территории, а остальное место вы используете для небольшого склада (временное хранение товара), санузла, помещения для персонала. Цена аренды такого помещения может колебаться в пределах 30 000–70 000 рублей в месяц. Правда, тут нужно брать во внимание конкретный город (столица, провинциальный городок и т. д.) и месторасположение в нем.
Обстановка и оформление
Учитывайте, что наценка на детское питание достаточно небольшая (около 15–30 %, в зависимости от вашего региона), поэтому попробуйте заработать на больших оборотах или на сопутствующих товарах (согласно маркетинговым исследованиям, это существенно помогает поднять рентабельность бизнеса).
Главные критерии успешности детского магазина – это правильное месторасположение. Он должен быть в людном месте, в шаговой доступности, в спальном и густонаселенном районе города. Должен иметь красивую вывеску, удобную парковку, вход для мам с колясками.
Как открыть магазин детского питания с нуля
«Наша детская молочная кухня — уникальное предприятие, — поделился впечатлениями после экскурсии Сергей Смирнов. — Здесь работают чуть больше двух десятков человек, но все они — профессионалы высшего уровня. Это подтверждает качество выпускаемых продуктов». Сергей Михайлович отметил, что муниципалитет старается помогать молочной кухне по мере необходимости. Так, чуть больше недели назад при содействии городских властей предприятию удалось договориться о расширении рынков сбыта: теперь молочные и кисломолочные продукты можно приобрести и в гипермаркетах «Линия».
Проблема питания
- Сухая молочная смесь разного вида.
- Молочные и безмолочные кашки.
- Однокомпонентные и многокомпонентные пюре для детей разных возрастов.
- Детские напитки и сок.
- Детский чай разного вида.
- Вода детская очищенная питьевая.
- Детская посуда (соски, тарелки, бутылочки, поильники, ложечки и вилочки).
- Подгузники разных размеров и фирм.
Далее будет рассмотрена схема магазина детского питания, с указанием минимальных требований и затрат, а также подсчетом прибыли. Бизнес-план магазина детского питания, как и любой другой начинается всегда с понимания того, что нужно сделать.
Подбор торговой площади для магазина детского питания
Поэтому, обратите внимание на спальные районы. Где множество домов-высоток, где по спокойным дворам с детскими площадками гуляют наши потенциальные покупатели. Скорее всего, лучше приметить именно новостройки, или новые микрорайоны. Именно там селятся молодые семьи, у которых уже или вскоре появится дети.
Внутреннее наполнение магазина детского питания
Идеально в нашем случае подойдёт ИП. Регистрация не занимает много времени. Гос.пошлина тоже не особо высока. Кучу справок не потребуют, пакет достаточно стандартный. Подходящая система налогообложения в данном случае – ЕНВД (единый налог на вменённую стоимость). Но информация в нашем мире – и валюта, и защита. Поэтому, не брезгуйте почитать дополнительно о всех подводных камнях и скрытых возможностях индивидуального предпринимателя.
Магазин детского питания ориентирован на покупателей среднего класса. Ассортимент продукции может включать не только пищевые продукты, но и гигиенические принадлежности, посуду, одежду и игрушки для младенцев.
Увеличение рождаемости в России обуславливает постоянное увеличение спроса на детское питание. По этой причине данное направление предпринимательской деятельности позволяет получать стабильные доходы. Продумав бизнес-план магазина детского питания, можно избежать коммерческих рисков и окупить предприятие в минимальные сроки.
Описание предприятия
Бизнес-план магазина детского питания в первую очередь должен определять требования к качеству продукции и ценовой политике. Перед открытием точки нужно обеспечить наличие сертификатов на все реализуемые товары. Доступные цены позволят привлечь множество клиентов и получать высокие прибыли за счет объема продаж. Также важное значение имеет расположение магазина. Он должен находится в непосредственной близости к потенциальным клиентам: в близи детских поликлиник, молочных кухонь, детских магазинов и торговых центров. Для открытия бизнеса предприниматель должен встать на учет в налоговой инспекции в качестве ИП.
Технолога и лаборанта допускается трудоустроить на пятидневную неделю с обычным 8-ми часовым рабочим днем. Для закупок сырья и учета прочих ежедневных расходов можно нанять экономиста. Эту же работу на начальных этапах лучше выполнять собственнику бизнеса.
Суть заключается в том, что вы, как производитель, арендуете киоск с холодильным оборудование и продаете изделия исключительно своей торговой марки. Достоинства подхода в небольших первоначальных затратах. Минусы — в не доверии клиентов к новым торговым маркам.
Интернет
Сотрудники должны соответствовать квалификационным требованиям, согласно должностным инструкциям. В качестве мотивации к качественному труду возможна премиальная система, когда, кроме оклада, работники получают % от продаж.
К примеру, выручка магазина с торговой площадью до 70 метров, расположенного в людном месте, может составить от миллиона до двух миллионов рублей ежемесячно. Для расчетов берется минимальное значение (один миллион рублей).
В магазине должен быть представлен широкий выбор детских продуктов. Качество продаваемого товара должно быть наилучшим. Закупка его производится только у проверенных поставщиков. Также следует уделять большое внимание правильному хранению продукции. Цены на весь товар в магазине должны быть на конкурентном уровне. В подобной ценовой политике лучше всего ориентироваться на цену, которая представлена в больших торговых сетях.
Что еще важно?
При открытии детского магазина с питанием для малышей, основная доля в затратах приходится на закупку товаров. Для формирования бесперебойной торговли в таком магазине, товарный запас должен составлять минимум две-три месячные выручки (в оптовых ценах), а оптимальный остаток более трёх месячных выручек.
Магазин детского питания как бизнес — один из самых выгодных способов вложения средств. Торговля детским ассортиментом остается рентабельной даже во время кризиса. Родители стараются, чтобы у их детей было все лучшее, на их питании не экономят. Если вас не пугает конкуренция, вы знаете рынок и нашли своего целевого покупателя — запускайте проект с нуля и начинайте зарабатывать. Как это сделать — рассмотрим в деталях.
Особенности бизнеса, связанного с детьми
- аренда — 25 000 — 30 000 рублей;
- коммунальные услуги — 3 000;
- текущее пополнение товарного запаса — 300 000;
- фонд заработной платы — 120 000;
- реклама — 10 000%;
- налоги — в зависимости от формы налогообложения.
Сколько стоит детское питание. Наценка на детское питание
Наши продукты стоят дешевле, а по мнению многих родителей, по качеству не уступают иностранным аналогам.
Работайте с теми поставщиками, кто отвечает за качество продукта. Требуйте подтверждающие сертификаты. Следите за сроками годности — просрочки в детской товарной группе недопустимы.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
